El Doctor Ernesto Rey Cantor es un constitucionalista que aportó mucho a la determinación del pueblo colombiano de hacer una constituyente originaria en el año 1991. La Asamblea Nacional Constituyente de Colombia fue el órgano elegido para redactar la actual Constitución Política de Colombia de 1991, reemplazando la Constitución de 1886. Fue elegida por voto popular el 9 de diciembre de 1990, se instaló el 4 de febrero de 1991 y concluyó sus labores el 4 de julio de 1991, fecha en que se promulgó la nueva Constitución.
